Лінія памідорнай пасты пад ключ

Turn-Key Tomato Paste Line

Кароткае апісанне:

Цзянсі Джынгі ТАА "Тэхналогіі машын" спецыялізуецца на распрацоўцы, вытворчасці, мантажы, уводзе ў эксплуатацыю, навучанні і іншых праектах абсталявання для вытворчасці кетчупаў "пад ключ".

Лінія па вытворчасці кетчупа можа таксама апрацоўваць канцэнтраваныя фруктовыя і агароднінныя прадукты, такія як клубнічнае варэнне, варэнне з ажыны, варэнне з чарніц, варэнне з маліны, яблычны соус, варэнне з манга, варэнне з абрыкосаў, маркоўнае варэнне, варэнне з цыбулі, перцавае варэнне і г.д.


Падрабязная інфармацыя пра прадукт

Тэгі прадукту

Працэс вытворчай лініі кетчупа

выбар сыравіны → ачыстка → запраўка → гарачае апарэнне → ўзбіванне → канцэнтрацыя нагрэву → кансерваванне → герметызацыя → стэрылізацыя → астуджэнне → гатовая прадукцыя.

Падказкі аб эксплуатацыі вытворчай лініі кетчупа:
1. Выбар сыравіны: у якасці сыравіны выбірайце цалкам спелы, яркі колер, высокае ўтрыманне сухога рэчыва, тонкую скурку, тоўстую мякаць, менш насення пладоў.
2. Ачыстка: прамыйце пясок і бруд на паверхні садавіны чыстай вадой.
3.Урэзка: выдаліце ​​сцеблы і зялёныя і гнілыя часткі.
4. Гарачае апарэнне: абрэзаныя памідоры выліце ў кіпячую ваду на 2 ~ 3 хвіліны, каб мякаць змякчыла і стала лягчэй ўзбіваць.
5. Мякаць: пасля апарвання насыпце памідоры ў мякаць, разламіце мякаць і выдаліце ​​скурку і насенне. Першы дыяметр вочка складае 1,0 ~ 1,2 мм, другі дыяметр вочка складае 0,8 ~ 0,9 мм. Адразу пасля ўзбівання мякаць награваюць і канцэнтруюць, каб пектіназа не расслаілася.
6. Канцэнтрацыя: змесціце завісь у планетарную праслойку для мяшання, нагрэйце і канцэнтруйце і спыніце нагрэў, калі растваральнае цвёрдае рэчыва дасягне 22% ~ 24%. Працягвайце памешваць падчас канцэнтрацыі, каб пазбегнуць гарэння.
7. Упакоўка: пасля канцэнтрацыі, тэмпература завісі складае 90 ~ 95 ℃, адразу ж можна і запячатаць.
8. Стэрылізацыя і астуджэнне: стэрылізацыя ў кіпячай вадзе пры тэмпературы 10 ℃ на працягу 20 ~ 30 хвілін, а затым астуджэнне, пакуль тэмпература бака не дасягне 35 ~ 40 ℃.
Патрабаванні да якасці вытворчай лініі кетчупа: цела падліўкі чырванавата-карычневае, аднароднае, з пэўнай глейкасцю; кіслы густ, без асаблівага паху; растваральныя цвёрдыя рэчывы дасягалі 22% ~ 24%.


  • Папярэдняя:
  • Далей:

  • Спадарожныя тавары